Books in the “Ресторангый бизнес” bookshelf created by Сергей Дрожжин

unavailable
Юлия Демиденко
Рестораны, трактиры, чайные Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
- 212
- 39
- 1
- 25
ru
Алексей Номейн
Общепит. Бизнес
- 59
- 2
- 5
ru
Books
unavailable
Боб Холмс
Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
- 2.6K
- 2K
- 34
- 271
ru
unavailable
Пеллегрино Артузи
Наука приготовления и искусство поглощения пищи
- 4.4K
- 257
- 3
- 256
ru
unavailable
Марина Миронова
Еда без границ. Правила вкусных путешествий
- 1.3K
- 655
- 13
- 157
ru
unavailable
Ирина Глущенко
Общепит. Микоян и советская кухня
- 1.5K
- 1.1K
- 34
- 111
ru
unavailable
Андрей Уланов
Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
- 342
- 114
- 3
- 32
ru
Говард Шульц,Дори Джонс Йенг
Как чашка за чашкой строилась Starbucks
- 8.8K
- 12.1K
- 129
- 693
ru
Books
Говард Бехар,Джанет Голдстайн
Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks
- 14.9K
- 12.9K
- 149
- 889
ru
Books
Георгий Мтвралашвили
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
- 411
- 145
- 2
- 47
ru
Books
unavailable
Михаил Меркулов
Ресторан. 50 способов увеличить прибыль
- 273
- 44
- 1
- 29
ru
unavailable
Александра Пирогова,Елена Свиридова
Ресторан, кафе, закусочная
- 280
- 3
- 23
ru
unavailable
Елена Горелкина
Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже
- 450
- 47
- 23
ru
Александр Дзюба,Илья Раздымаха
Ресторанный бизнес наизнанку
- 235
- 22
- 2
- 12
ru
Books
Кирилл Погодин
Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
- 176
- 77
- 23
ru
Books
Елена Ушакова
Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
- 130
- 17
- 1
- 13
ru
Books
Михаил Кандауров
Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске
- 119
- 48
- 1
- 9
ru
Books
unavailable
Ойбек Хайдаралиев
18 этапов открытия ресторана
- 319
- 129
- 7
- 28
ru
unavailable
Александр Затуливетров
Ресторан - советы владельцам и управляющим
- 507
- 386
- 4
- 45
ru