Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Ресторанный бизнес наизнанку

Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат

Гостиничное дело

Квинтэссенция вина и натуральное виноградарство

Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана

Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни

Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора

Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске

50 чашек кофе, чтобы создать свой бизнес

Алкогольные коктейли в домашних условиях. 65 рецептов