Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории

Книга неплоха, но ограничиться стоит прекрасным авторским Вступлением, поскольку дальше текст превращается в бессвязный винегрет псевдоисторических баек, в которых Шарль-Морис Талейран превращается в Чарльза (почему не в Карла?) - и это не самый страшный пример авторского/переводческого невежества.

Увлекательная книга о развитии гастрономии на базе старинных кулинарных трудов и исторических справок, читается легко, задорно и весело. И что немаловажно – внутри потрясающие иллюстрации.

Первая половина более-менее, вторая - сумбурная, малопонятная, местами так вообще, какой-то бред и просто словесный понос. В частности это касается военных описаний, анализа общественно-политических событий, главу про барбекю, и "загустительный" финал, который противоречит "быстротекущему" описанию в первой части - современной жизни.

Как что-то ультра-информативное рассматривать данную брошюру вообще не стоит. Все настолько притянуто за уши, настолько вымучено и высосано из пальца, что складывается впечатление какой-то фальшивости. Иногда забавные факты. Описание пары рецептов, одного сражения в деталях стилистикой уставшего декана исторического факультета, куча иллюстраций к месту и нет. Автор даже пытается острить, в надежде, что это исправит ситуацию. Большим, кривым особняком стоит перевод и мозолит глаза. Из-за него иногда не удавалось вникнуть в смысл предложения, редактура выше всяких похвал. Зато издание, говорят, красочное, да. Хороший подарок для тех, кто разучился искать в книгах занимательную и структурированную информацию. Но если хочется красивых картинок - сейчас активно издают научно-популярные комиксы.

Что будет если не историк, не исследователь, не журналист и не культуролог напишет книгу по истории культуры (питания)?
Этот том лучше рассматривать как склейку десятка не очень хорошо написанных статей с вашего любимого развлекательного портала в интернете. К исторической ретроспекции она не имеет отношения: она соткана из догадок, допущений, предположений и откровенной фантазии. Скоротать вечер в шезлонге, впрочем, подойдёт.

Интересная книга, хотя иногда плектра логику повествования и притягивает за уши к еде исторические события (вроде «возможно, в это время Веллингтон ел бланманже»). Копилка интересных историй и исторических анекдотов дополнена, книга доставила удовольствие)

Интересная книга! Узнала много нового))) Иллюстрации, которых очень много, прекрасны!

Сомнительно написанные сомнительные истории

Интересная книга. Нилон предлагает посмотреть на привычную историю под другим углом. Была бы просто отличной, если бы не несколько сумбурное и неструктурированное изложение и, как мне кажется, местами слишком смелые и необоснованные трактовки исторических событий.

Еле дочитала.