Тотальный детокс. Как научиться устранять причины недугов, чтобы не бороться с их последствиями

Но щелочная среда не только питание и питье. Это еще и щелочные эмоции, мысли, а также действия

Второй шаг – очистка пространства с использованием воды и соли. Рассыпанная в разных местах дома соль поглощает отрицательную энергию. Смесь, приготовленная из нескольких капель эфирного масла розмарина и 1 столовой ложки соли, добавленных в воду, также хорошо очищает энергию.

Сжигание ароматных благовоний, таких как ладан и шалфей, создает атмосферу гармонии и спокойствия, полностью восстанавливая душевное равновесие.

Выделите 1 ч утром на самосовершенствование. Начните вставать пораньше. За этот час медитируйте, молитесь, представляйте свой день, изучайте вдохновляющие тексты, которые зададут тон в делах, слушайте мотивационные записи или читайте великие книги. Такое время – ваш «золотой час». Используйте его, чтобы наполнить свой дух силой и энергией для реализации намеченного.

Раз в неделю наблюдайте восход солнца или выходите на природу. У вас будет время подумать и выстроить тактику дня. Хорошее утро – очень эффективный способ самообновления.

Вспомните Аристотеля: «Совершенство – это искусство, которое достигается тренировкой и выработкой привычек. Мы то, что мы делаем систематически. Совершенство – не поступок, а привычка».

Овощная запеканка
Ингредиенты: кабачок, морковь, помидоры, сметана 15 %-ной жирности, яйцо куриное, сыр полутвердый («Голландский»), чеснок, соль.

Кабачок и морковь нарежьте тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарежьте кружочками.

Каждую полоску кабачка и моркови скрутите рулетиком. Выложите рулетики в шахматном порядке в форму для запекания (у меня квадратная форма 20×20 см). Кружочки помидоров выложите вдоль формы по всему периметру.

Приготовьте заливку. Для этого взбейте яйца, сметану, добавьте соль и сыр. Залейте овощи. Сверху по желанию можно посыпать мелко рубленым чесноком.

Запекайте в духовке 25–30 мин при температуре 180 градусов.

Кето: капустная запеканка
Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 1 луковица, 6 яиц, 200 г сметаны (или сливок), 3 ст. л. топленого масла, молотый перец, соль.

Лук почистите, нарежьте полосками. Нашинкуйте капусту. Спассеруйте лук в топленом масле до мягкости. Добавьте к нему капусту, перемешайте.

Влейте горячей воды, посолите, поперчите и тушите до мягкости капусты. Вся вода должна выпариться.

Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли и сливками. Приготовленную капусту выложите в яичную массу. Перемешайте и выложите все в форму для запекания, смазанную маслом.

Печь в разогретой до 180 градусов духовке 35–50 мин (зависит от размеров формы).

Можно приготовить капусту с яйцом и в сковороде – просто залейте приготовленную капусту яичной массой и готовьте на маленьком огне под крышкой. Несколько раз перемешайте. При готовке можно добавить сыр.

Холодный литовский борщ
Ингредиенты: кефир 1 %-ной жирности, яйцо куриное, свекла, огурец, укроп и другие пряные травы.

Заранее отварите свеклу и очистите. Свеклу и огурец порежьте брусочками. Кефир хорошо взбейте с солью и перцем. Добавьте овощи и нарезанные яйца, посыпьте зеленью. Отдельно подайте картофель.

Суп из чечевицы с грибами
Ингредиенты: вода, шампиньоны, чечевица, сметана 20 %-ной жирности, морковь, лук репчатый, укроп и другие пряные травы, соль, перец черный молотый.

В кастрюлю мультиварки налейте воды и засыпьте промытую чечевицу. Поставьте кипятить на 30 мин.

В это время спассеруйте лук, морковь и шампиньоны. Все три компонента можно пассеровать на одной сковороде, добавляя их в определенной последовательности. Первым лук, затем – морковь и после – шампиньоны. Переложите все в кастрюлю с кипящей чечевицей, посолите и поперчите. Варите до готовности еще около 15–20 мин.

Перед подачей добавьте в каждую тарелку столовую ложку сметаны и зелень.

Суп-пюре из цветной капусты, брокколи и кольраби с яйцом
Ингредиенты: куриный или овощной бульон, брокколи, капуста кольраби, капуста цветная, лук-порей, масло оливковое.

Крупно нарежьте лук, сельдерей и петрушку.

Слегка спассеруйте в растительном масле в кастрюле. Сложите куриные кости в эту же кастрюлю и залейте водой. Готовьте бульон на медленном огне, периодически снимая пену.

Вымойте и очистите половину кочана брокколи, четверть кочана цветной капусты и стебель лука-порея. Когда куриный бульон закипит, добавьте соцветия брокколи и цветной капусты. Убавьте огонь. На медленном огне спассеруйте лук-порей (белая часть) на небольшом количестве растительного масла. Когда цветная капуста будет готова, снимите суп с огня и добавьте лук-порей. При необходимости слейте лишнюю жидкость и взбейте смесь блендером. Добавьте соль и перец по вкусу.

Рекомендации: Для подачи можно приготовить яйцо-пашот: в кипящей воде сделать венчиком воронку, предварительно добавив уксус, и влить туда яйцо. Варить 2 мин. Готовое яйцо положите в тарелку с супом и добавьте зелень (например, петрушку).

Ощелачивающие продукты – это брокколи, шпинат, спаржа, сельдерей, огурцы, кабачки, морковь, томаты, горох, капуста, все орехи (кроме кешью), а также семечки. Очень полезны для ощелачивания организма цитрусовые, авокадо, блюда с нутом и кунжутом, все травы, а также самая летняя ягода – арбуз.

Льняное масло – в каждое блюдо