Was ist noch mal der Unterschied zwischen Chiasamen und Chai-Latte? Kann man Granatäpfel pulen, ohne danach die Küche zu renovieren? Und ist Drachenfrucht im Grunde nicht einfach Kiwi im Fummel?
Markus Barths lustvolle Abrechnung mit gehyptem Trendfood und überschätzten Klassikern ist Balsamico für die Seele!
„Was ich noch mehr mag als ein saftiges Steak sind Menschen, die der Gesellschaft und dem Mainstream den Spiegel vorhalten. Markus Barth hat dies mit diesem Buch in einer Art und Weise geschafft, die bei mir zweierlei hervorrief: Lachen, ganz klar. Und die Erkenntnis, dass wir Konsumenten mit so viel Blödsinn versorgt werden, dass es für alle Menschen zum Sattwerden reicht. Als Genießer rate ich deshalb: Erst lesen, dann essen. Und zwar das Richtige."
(Reiner Calmund)
„Voller Wahrheit, immer angenehm kompakt und vor allem sehr, sehr lustig – ich kann ehrlich sagen: Markus Barth ist eines meiner Vorbilder."
(Torsten Sträter)
