Элис Реш

Сигналы голода могут проявляться в виде:
• бурчания или бульканья в животе;
• легкого головокружение или дурноты;
• неспособности сосредоточиться;
• ноющей, тупой боли в животе;
• раздражительности;
• слабости во всем теле;
• головной боли.

Да, именно так: ешьте то, что вы действительно хотите в данный конкретный момент.

1. Составьте список продуктов и блюд, к которым вас тянет чаще всего.
2. Поставьте галочку напротив тех из них, которые вы едите регулярно, а затем обведите в кружок такие, которые считаете для себя особенно вредными, запретными и употребления которых стараетесь избегать.
3. Дайте себе разрешение съесть какой-то один продукт или одно блюдо из последней, «запрещенной», группы списка. Затем купите эту еду или закажите в кафе/ресторане.
4. Проследите за ощущениями, появляющимися у вас во время употребления этого продукта/блюда. Кажется ли вам сейчас эта «запретная» пища такой же вкусной, как вы ожидали? Если да, то разрешайте себе упо

употреблять ее каждый раз, когда возникает желание.
5. Сделайте так, чтобы еда, которую в прошлом вы старались избегать, всегда была вам доступна. Желательно обеспечить ее наличие на кухне в достаточном количестве. Вы должны знать, что всегда можете съесть то, к чему вас тянет.

Килограммы бывают разные. Случается, что человек, сидящий на диете, позволяет себе лишний кусочек какого-нибудь вкусного блюда, а на следующий день видит, что набрал один или полтора килограмма. Вроде бы есть повод для самокритики.
Но дело не в запретной пище. На массу тела могут влиять разные факторы. Например, перераспределение жидкостей в организме, которое в свою очередь зависит от колебаний гормонального уровня, количества натрия, употребляемого с пищей, и даже от погодных условий

В ходе этого процесса клетки мышц разрушаются, высвобождая воду, которая затем выходит с экскрементами. Вот это и есть тот вес, который вы теряете при соблюдении жестких диет. К тому же в результате такого похудения замедляется обмен веществ

Такой настрой, естественно, нисколько не приближает к доверию самому себе и своему природному чутью

Принцип шестой: фактор удовлетворения

Принцип седьмой: справляться с эмоциями без помощи еды